Удивительно вкусный и хрустящий шницель из курицы
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 6 Мин
- 12 Порции
- $25
Удивительно вкусный и хрустящий шницель из курицы
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 6 Мин
- 12 Порции
- $25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для панировки и жарки
- 🥚 2 крупных яйца
- 🍯 3 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 ½ столовые ложки соевого соуса
- 🧄 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 3 чашки панировочных сухарей
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 🌶 1 чайная ложка молотого черного перца
- Растительное масло для жарки
Основной ингредиент
- 🍗 12 половинок куриной грудки без костей, отбитых до тонкости
Для подачи
- 🍋 1 лимон, нарезанный дольками
ШАГИ
Взбейте яйца, мед, дижонскую горчицу, соевый соус и чеснок в миске. Смешайте панировочные сухари, соль и перец в неглубокой миске.
Нагрейте 1/2 до 1 дюйма растительного масла в тяжелой сковороде до 350°F (175°C). В качестве альтернативы используйте фритюрницу.
Поместите кусочки курицы в яичную смесь и перемешайте, пока они полностью не покроются. Обваляйте курицу в панировочных сухарях, пока она равномерно не покроется.
Работая партиями, осторожно поместите курицу в горячее масло щипцами и готовьте, пока она не перестанет быть розовой внутри и не станет золотисто-коричневой снаружи, 3-4 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца и подавайте с дольками лимона.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
268
Калории
- 23gБелок
- 25gУглеводы
- 8gЖиры
💡 Отбейте куриные грудки до тонкости для равномерного приготовления и хрустящей корочки.Подавайте с гарниром из салата или картофельного пюре для полноценного блюда.Убедитесь, что масло имеет правильную температуру, чтобы предотвратить промокание или подгорание.Готовьте небольшими порциями, чтобы сохранить температуру масла.