CookPal AI
recipe image

Картофельные оладьи Анны

Стоимость $7.5, сохранить $12.5

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной

    • 🥔 8 средних красных картофелин, с кожурой, тертых
    • 🧅 1 большая сладкая луковица, мелко нарезанная
    • 🥚 3 яйца, слегка взбитых
    • 3 столовые ложки универсальной муки
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 1 столовая ложка сушеного розмарина
    • 🧂 1 столовая ложка соли
    • 2 чайные ложки молотого черного перца
    • 🍋 1 ½ чайной ложки лимонного сока
    • 2 столовые ложки растительного масла

ШАГИ

1

В большой миске смешайте красный картофель, лук, яйца, муку, разрыхлитель, розмарин, соль, перец и лимонный сок.

2

Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Насыпьте примерно по 2/3 стакана картофельной смеси за раз в сковороду и прижмите шпателем до формы блина.

3

Готовьте каждый блинчик по 3-4 минуты с каждой стороны, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым. Выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.

4

Повторите то же самое с оставшейся картофельной смесью. Подавайте теплыми со сметаной, яблочным соусом и/или кетчупом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

182

Калории

  • 6g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящих блинчиков отожмите лишнюю влагу из тертого картофеля с помощью марли или чистого кухонного полотенца.Вы можете добавить дополнительные травы, такие как петрушка или тимьян, для усиления вкуса.Остатки блинчиков можно разогреть в духовке, чтобы вернуть хрустящую корочку.Экспериментируйте с различными соусами для макания, такими как пряный йогурт или чесночный айоли.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.