CookPal AI
recipe image

Стеклянная лапша «Муравьи на дереве»

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лапша

    • 4 унции прозрачной лапши из фасоли мунг

  • Масло и специи

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 столовая ложка имбиря
    • 2 столовые ложки острой ферментированной фасоли по-китайски
    • 1/4 чайной ложки перца
    • 🧂 1 чайная ложка белого сахара
    • 2 чайные ложки соевого соуса

  • Белок

    • 6 унций фарша из свинины

  • Жидкие ингредиенты

    • 2 чашки куриного бульона

  • Гарниры

    • 🧅 1/3 чашки зеленого лука

ШАГИ

1

Добавьте сухую прозрачную лапшу в большую миску и залейте холодной водой. Аккуратно разрыхлите лапшу пальцами и дайте ей замочиться в течение 10 минут. Хорошо слейте воду.

2

Нагрейте масло в сковороде на среднем или высоком огне. Добавьте свинину и жарьте в течение 4 минут, разбивая на маленькие кусочки. Продолжайте готовить до золотистого цвета, около 2 минут.

3

Добавьте имбирь, ферментированный соус из фасоли, перец и сахар. Перемешайте и готовьте 1 минуту.

4

Добавьте соевый соус и куриный бульон. Увеличьте огонь до максимума и доведите до кипения. Добавьте лапшу и зеленый лук.

5

Готовьте и перемешивайте лапшу в течение 3 минут, пока она не станет мягкой. Снимите с огня и дайте лапше впитать жидкость.

6

Переложите лапшу в сервировочную миску и украсьте еще зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

860

Калории

  • 49g
    Белок
  • 82g
    Углеводы
  • 37g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления остроты, перед подачей посыпьте перцем Сычуань.Если вы предпочитаете более мягкую лапшу, дайте ей замочиться еще несколько минут перед приготовлением.Подавайте немедленно, чтобы насладиться максимальным вкусом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.