CookPal AI
recipe image

Яблочные датские батончики

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 32.5 Min
  • 18 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основное тесто

    • 🥚 1 большое яйцо
    • 3 стакана муки общего назначения
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 стакан жира
    • 🥛 ½ стакана молока

  • Начинка

    • 🍎 6 стаканов нарезанных яблок
    • 🧂 1 стакан коричневого сахара
    • 3 столовые ложки кислосливочного крема
    • 2 столовые ложки муки общего назначения
    • 🧈 1 столовая ложка мягкого несоленого масла
    • 1 чайная ложка молотой корицы

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте форму для выпечки размером 10x15 дюймов. Разделите яйцо; отложите белок для начинки.

2

Смешайте муку и соль в миске. Нарежьте жир двумя ножами или ручным смесителем, пока смесь не станет похожей на крупные крошки. Добавьте молоко и желток, перемешивая до однородности. Разделите тесто на две равные части. Распределите одну часть по дну подготовленной формы; отложите вторую часть.

3

Смешайте яблоки, коричневый сахар, кислосливочный крем, муку, масло и корицу до однородности. Вылейте смесь на тесто в форме.

4

Раскатайте оставшееся тесто в прямоугольник и поместите его поверх начинки. Взбейте отложенный белок до пены и смажьте им тесто.

5

Выпекайте, пока верх и низ не станут золотисто-коричневыми, 15–20 минут.

6

Достаньте из духовки и дайте полностью остыть около 30 минут, прежде чем разрезать на бруски.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 3g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Добавьте глазурь из сахарной пудры и молока сверху для дополнительной сладости.Убедитесь, что тесто раскатано равномерно для сбалансированной текстуры.Дайте датским пирожным полностью остыть, чтобы было легче нарезать их на бруски.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.