CookPal AI
recipe image

Жареные пирожки с абрикосами и персиками

Стоимость $8.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 4 стакана муки общего назначения
    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • 1 стакан жира
    • 🥛 1 стакан молока

  • Начинка

    • 8 унций сушеных абрикосов
    • 1 (6 унций) упаковка сушеных персиков
    • ¾ стакана белого сахара
    • 💧 вода для покрытия

  • Жарка

    • 2 стакана растительного масла

ШАГИ

1

Для приготовления теста смешайте муку и соль в большой миске. Нарежьте жир до крошки. Добавьте молоко и перемешивайте, пока тесто не образует шарик. Раскатайте тесто и нарежьте на 18 кругов диаметром 6 дюймов. Отложите.

2

Для приготовления начинки соедините абрикосы, персики и сахар в большой кастрюле. Добавьте воды, чтобы покрыть фрукты. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока фрукты не развалятся. Уберите крышку и продолжайте готовить, пока вода не испарится.

3

Выложите начинку на каждый круг теста, сложите пополам и защипните края вилкой, опущенной в холодную воду.

4

Нагрейте масло на сковороде и обжаривайте несколько пирожков за раз, равномерно подрумянивая с обеих сторон. Выложите на бумажные полотенца.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

280

Калории

  • 4g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Хорошо запечатайте края, чтобы предотвратить вытекание начинки во время жарки.Используйте глубокую сковороду, чтобы уменьшить разбрызгивание масла.Дайте пирожкам немного остыть перед подачей, чтобы избежать ожога рта.Можно хранить в герметичном контейнере и разогревать в духовке для свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.