Разогрейте духовку до 325°F (165°C). Смажьте и присыпьте мукой форму для торта объемом 10 дюймов. Смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите.

Смешайте кислый крем, ромовый ароматизатор, апельсиновый экстракт, миндальный экстракт, лимонный экстракт, ванильный экстракт и абрикосовый бренди в миске. Отложите.

В большой миске взбейте вместе масло и сахар до воздушного состояния. Постепенно добавьте яйца по одному.

Добавляйте сухую смесь муки поочередно со смесью кислого крема и ароматизаторов в основную масляную смесь. Перемешивайте, пока все не объединится.

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 60 минут или пока зубочистка, вставленная внутрь, не выйдет чистой.