CookPal AI
recipe image

Свиная вырезка с абрикосами

Стоимость $20, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 2 фунта свиной вырезки

  • Масло и жиры

    • ¼ стакана мягкого сливочного масла

  • Приправы

    • Соль и перец по вкусу
    • 1 чайная ложка молотого тимьяна
    • 2 чайные ложки чесночного порошка

  • Приправы и соусы

    • 1 (18 унций) банка абрикосового джема
    • 2 столовые ложки меда, или по вкусу
    • ¼ стакана сухого хереса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Намажьте масло по всей свиной вырезке. Приправьте солью, перцем и тимьяном. Смешайте чесночный порошок, абрикосовый джем, мед и херес в отдельной миске.

3

Запекайте свинину в разогретой духовке от 30 до 40 минут.

4

Достаньте свинину из духовки и смажьте абрикосовым соусом. Верните свинину в духовку. Продолжайте запекать, периодически поливая оставшимся соусом, пока свинина не перестанет быть розовой в центре, примерно 15 минут. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать 145 градусов F (63 градуса C).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

440

Калории

  • 24g
    Белок
  • 63g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Используйте мгновенный термометр, чтобы обеспечить точную температуру приготовления и избежать переваривания.Подавайте блюдо с гарниром из приготовленных на пару овощей для сбалансированного питания.Для более глубокого вкуса замаринуйте свиную вырезку в абрикосовой смеси за несколько часов до запекания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.