CookPal AI
recipe image

Зеленый рис с перцем Хатч

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 (14 унций) банка куриного бульона
    • 1/2 стакана нарезанной кинзы
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 стакан длиннозерного риса
    • 🧅 1/2 стакана лука
    • 🧄 2 крупных зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка куриного бульонного порошка
    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • 1/8 чайной ложки молотого тмина

ШАГИ

1

Поместите перец Хатч прямо на решетку газовой плиты. Готовьте на среднем огне, время от времени переворачивая щипцами, пока они не почернеют и не обуглятся.

2

Поместите обугленный перец Хатч в герметичный пластиковый пакет и дайте остыть.

3

Снимите обугленную кожуру перца; удалите семена. Смешайте перец с куриным бульоном и кинзой до получения однородной массы. Отложите в сторону.

4

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, пока оно не начнет мерцать; добавьте рис и лук. Готовьте и помешивайте, пока он слегка не подрумянится, около 2 минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока не станет ароматным, около 1 минуты.

5

Добавьте куриный бульонный порошок, соль и тмин. Влейте смесь чили и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока рис не станет мягким.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

96

Калории

  • 2g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для мягкого жара замените перец хатч на перец poblano.Подавайте это блюдо как гарнир к грилю мясу или морепродуктам.Добавьте немного лимонного сока сверху для дополнительной свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.