Салат из рукколы со свеклой
Стоимость $7, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Порции
- $7
Салат из рукколы со свеклой
Стоимость $7, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Порции
- $7
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 3 крупные свеклы, очищенные и нарезанные кубиками
- 1 пучок рукколы, порванный
Масла и приправы
- 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
- ¼ стакана бальзамического уксуса
Приправы
- 🧂 ½ чайной ложки крупной соли, разделенные
- ¼ чайной ложки молотого черного перца, разделенные
Орехи
- 🌰 ⅓ стакана грецких орехов или пеканов
ШАГИ
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов Цельсия).
Смешайте свеклу, 1 столовую ложку оливкового масла, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки черного перца вместе на противне.
Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока свекла не станет мягкой, около 40 минут.
Смешайте запеченную свеклу, рукколу, грецкие орехи, бальзамический уксус, 1 столовую ложку оливкового масла, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца вместе в миске, пока хорошо не перемешается.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
231
Калории
- 6gБелок
- 24gУглеводы
- 14gЖиры
💡 Советы
Наденьте фартук при нарезке свеклы, чтобы избежать пятен.Легко поджарьте грецкие орехи для дополнительного хруста и аромата.Для разнообразия замените рукколу детским шпинатом или смешанной зеленью.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.