CookPal AI
recipe image

Азиатские Чесночные Говяжьи Кубики (Вьетнамское Bo Luc Lac или Тряска Говядины)

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина

    • 🍖 680 грамм говяжьей вырезки, нарезанной кубиками

  • Маринад

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки устричного соуса
    • 🧄 4 крупных зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 столовая ложка вина Каберне Совиньон
    • 1 чайная ложка рыбного соуса (по желанию)
    • 🌶 1 чайная ложка молотого черного перца (по желанию)
    • 1 чайная ложка соевого соуса (по желанию)
    • 1 чайная ложка темного соевого соуса (по желанию)
    • 2 капли кунжутного масла

  • Соус для окунания

    • 1 столовая ложка рыбного соуса (по желанию)
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока (по желанию)
    • 🌶 1 столовая ложка молотого черного перца (по желанию)

  • Приготовление

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки устричного соуса
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных

ШАГИ

1

Поместите кубики говядины в контейнер с крышкой. Взбейте 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки устричного соуса, 4 измельченных зубчика чеснока, вино, 1 чайную ложку рыбного соуса, 1 чайную ложку черного перца, соевый соус, темный соевый соус и кунжутное масло вместе в миске, пока маринад хорошо не смешается; залейте говядину. Дайте говядине мариноваться от 10 до 30 минут.

2

Взбейте 1 столовую ложку рыбного соуса, лимонный сок и 1 столовую ложку черного перца вместе в миске, пока соус для окунания хорошо не перемешается.

3

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в воке или большой сковороде на сильном огне; добавьте говядину и маринад. Готовьте и помешивайте смесь говядины с 2 столовыми ложками устричного соуса и 4 измельченными зубчиками чеснока в горячем масле, пока говядина не будет полностью готова, а соус начнет загустевать, от 5 до 10 минут.

4

Подавайте говядину вместе с соусом для окунания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

329

Калории

  • 18g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Нарежьте говяжью вырезку на кубики одинакового размера для более равномерного приготовления.Используйте свежемолотый чеснок для лучшего вкуса.Подавайте это блюдо с белым жасминовым рисом или свежим салатом для сбалансированной трапезы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.