CookPal AI
recipe image

Азиатская свиная вырезка

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 1 (2 фунта) свиной вырезки с обрезанным жиром

  • Соусы и приправы

    • 🧂 ⅓ стакана соевого соуса лайт
    • ¼ стакана кунжутного масла
    • 2 столовые ложки соуса Вустершир
    • 🧅 3 зеленых лука, нарезанных
    • 🧄 4 зубчика чеснока, раздавленных
    • 2 столовые ложки светло-коричневого сахара, утрамбованного
    • 1 ½ столовые ложки азиатской чили пасты
    • 1 ½ чайной ложки перца

ШАГИ

1

Поместите свиную вырезку в неглубокую посуду.

2

Влейте соевый соус, кунжутное масло и соус Вустершир в среднюю миску. Взбейте с зеленым луком, чесноком, коричневым сахаром, чили пастой и перцем до однородности. Полейте соусом вырезку, переверните мясо несколько раз для покрытия. Накройте блюдо и маринуйте в холодильнике от 8 часов до ночи.

3

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

4

Переложите свиную вырезку с маринадом в форму для запекания, выстланную фольгой.

5

Запекайте в разогретой духовке, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, не покажет минимум 145 градусов F (63 градуса C), от 25 до 30 минут. Дайте постоять 5–10 минут перед нарезкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

385

Калории

  • 37g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Маринование свинины на ночь максимизирует вкус.Подавайте с приготовленным на пару рисом и обжаренной пак-чой для полноценного приема пищи.Используйте термометр для мяса, чтобы избежать передержки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.