CookPal AI
recipe image

Киш со спаржей и грибами

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 5 ломтиков бекона
    • 🥚 1 крупный яичный белок, слегка взбитый
    • 🥚 2 крупных яйца

  • Молочные продукты

    • 1 чашка тертого острого чеддера
    • ¼ чашки крошеного фета сыра
    • ¾ чашки сливок половинной жирности

  • Овощи

    • 1 чашка портобелло грибов, удалить стебли и ребра, нарезать на кусочки размером 1 дюйм
    • 1 чашка нарезанной свежей спаржи
    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезать на кусочки размером 1/2 дюйма

  • Другое

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 (8 дюймовая) необжаренная пирожная основа

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

2

Готовьте бекон в большой сковороде на среднем огне, пока он не станет равномерно коричневым и хрустящим. Слейте на бумажные полотенца, раскрошите и отложите.

3

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук; готовьте и помешивайте, пока он не станет прозрачным. Уменьшите огонь до среднего и добавьте грибы портобелло. Продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими. Уберите сковороду с огня и отложите.

4

Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой на сильном огне. Готовьте спаржу в кипящей воде, пока она не станет мягкой, 1-2 минуты. Немедленно слейте воду и промойте холодной водой для охлаждения. Отложите.

5

Смажьте пирожную основу взбитым яичным белком. Поместите смесь из лука и грибов, спаржу и крошеный бекон на дно пирожной основы. Посыпьте чеддером и фета сыром.

6

Взбейте вместе яйца, сливки, соль и перец в средней миске до однородного состояния. Вылейте поверх овощной и сырной начинки в пирожной основе.

7

Выпекайте накрытое в предварительно разогретой духовке, пока начинка не станет твердой, а верх слегка подрумянится, 35-40 минут. Дайте остыть до комнатной температуры перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

368

Калории

  • 15g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 28g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сделать это блюдо вегетарианским, исключите бекон.Для дополнительной хрусткости смажьте края пирожной основы растопленным маслом перед выпечкой.Этот киш можно хранить в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в духовке или микроволновой печи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.