CookPal AI
recipe image

Салат из спаржи, огурцов и помидоров с кунжутно-соевой заправкой

Стоимость $6, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 8 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 450 г спаржи
    • 🍅 0,5 кг виноградных помидоров

  • Приправы и масла

    • 60 мл рисового уксуса
    • 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 1 чайная ложка белого сахара

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды, добавьте спаржу и варите без крышки, пока она не станет ярко-зеленой и слегка мягкой, от 1 до 2 минут.

2

Переложите спаржу большой шумовкой в миску с ледяной водой на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления. Хорошо слейте воду и промокните бумажным полотенцем.

3

Смешайте уксус, соевый соус, кунжутное масло и сахар в маленькой миске. Взбейте до однородности, чтобы получилась заправка.

4

Положите спаржу, огурцы и помидоры в большую миску. Полейте заправкой овощи и аккуратно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

42

Калории

  • 2g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Бланшируйте спаржу быстро, чтобы сохранить ее ярко-зеленый цвет и хрустящую текстуру.Добавляйте заправку непосредственно перед подачей, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими.Вы можете настроить этот салат по своему вкусу, добавив кунжутные семечки или рубленый зеленый лук для дополнительной хрустящести и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.