CookPal AI
recipe image

Яблочный пирог тёти Кэрол

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • 🍏 2 фунта яблок сорта Гренни Смит

  • Подсластители

    • 🍚 1 стакан белого сахара
    • ½ стакана коричневого сахара

  • Специи и приправы

    • 2 чайные ложки молотой корицы

  • Мука и выпечка

    • 🌾 ½ стакана универсальной муки
    • 1 рецепт теста для двухслойной 9-дюймовой корочки пирога

  • Жиры и масла

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла

  • Дополнительно

    • 🍚 1 столовая ложка белого сахара

ШАГИ

1

Очистите и нарежьте яблоки. Смешайте их с сахаром, корицей и мукой. Отложите в сторону.

2

Раскатайте корж немного больше, чтобы он поместился в стеклянную форму для пирога диаметром 10 дюймов. Положите нижний слой коржа в форму для пирога. Выложите яблочную смесь и разложите кусочки сливочного масла сверху. Накройте вторым слоем коржа и защипните края.

3

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов Цельсия).

4

Смочите руки водой и слегка увлажните верх пирога. Посыпьте дополнительным сахаром. Проколите верх пирога вилкой, чтобы пар мог выходить.

5

Выпекайте 15 минут в разогретой духовке. Уменьшите температуру до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия) и продолжайте выпекать еще около 45 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

492

Калории

  • 4g
    Белок
  • 81g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Яблоки сортов Макинтош или Гренни Смит работают лучше всего благодаря своей плотной текстуре и меньшей мягкости.Если свободно текущий коричневый сахар недоступен, используйте обычный коричневый сахар, но убедитесь, что он не содержит комков.Положите под пирог кусок алюминиевой фольги, чтобы поймать вытекающий сок во время выпекания.Подавайте теплым и рассмотрите возможность добавления шарика ванильного мороженого.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.