CookPal AI
recipe image

Настоящая обжаренная на огне техасско-мексиканская сальса

Стоимость $4.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍅 5 крупных помидоров Рома, разрезанных вдоль пополам
    • 🧅 ¼ крупной белой луковицы
    • 🌶 1 перец халапеньо, удалить плодоножку
    • ⅓ стакана нарезанной свежей кинзы
    • 🍋 1 лайм, выжать сок

  • Приправы

    • 🧂 1 ½ чайных ложки чесночной соли, или по вкусу
    • Спрей для готовки

ШАГИ

1

Установите решетку духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте гриль до высокой температуры.

2

Сбрызните форму для запекания размером 9x13 дюймов спреем для готовки. Разместите помидоры в подготовленной форме срезами вниз. Добавьте лук и перец халапеньо.

3

Готовьте под грилем, пока кожица помидоров не станет обугленной и покрытой пузырями, 10-15 минут. Удалите лук и перец халапеньо на половине времени приготовления, когда кожица слегка размягчится.

4

Сложите запеченные овощи в блендер; добавьте кинзу, сок лайма и 1 чайную ложку чесночной соли. Взбивайте до получения однородной массы. Попробуйте и приправьте оставшейся чесночной солью по вкусу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

14

Калории

  • 1g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

В качестве альтернативы, вы можете приготовить овощи на открытом огне для усиления копченого вкуса.Охладите вашу сальсу хотя бы на час для лучшего смешивания вкусов.Подавайте с любимыми кукурузными чипсами или как начинку для тако и других техасско-мексиканских блюд.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.