CookPal AI
Великолепные яичные рулеты

Великолепные яичные рулеты

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Мин
  • 10 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥬 6 чашек тертой капусты
    • ½ чашки свежих ростков фасоли
    • 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
    • 🧅 2 столовые ложки нарезанного лука (по желанию)

  • Белки

    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 🦐 1 банка (4 унции) креветок, слитых

  • Приправы

    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • ⅛ чайной ложки чесночного порошка
    • Черный перец по вкусу

  • Другое

    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала, разделенные
    • 💧 2 столовые ложки холодной воды
    • 20 оберток для яичных рулетов

  • Жарка

    • Растительное масло, по мере необходимости

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте капусту, ростки фасоли, сельдерей и лук в большой миске.

3

Добавьте креветки, соевый соус, чесночный порошок и перец.

4

Нагрейте 1 чайную ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яйцо и готовьте, не помешивая, пока не застынет с обеих сторон, 1–2 минуты.

5

Переложите на разделочную доску и мелко нарежьте яйцо.

6

Добавьте нарезанное яйцо в смесь. Посыпьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала и дайте постоять 10 минут.

7

Смешайте воду и 1 столовую ложку кукурузного крахмала в маленькой миске, чтобы получить клейкую пасту.

8

Положите обертку для яичного рулета на поверхность. Добавьте 2–3 столовые ложки начинки в центр. Запечатайте края кукурузным крахмалом и плотно сверните.

9

Нагрейте растительное масло во фритюре до 350°F (175°C). Обжарьте рулеты партиями в течение 2–4 минут до золотисто-коричневого цвета.

10

Выложите жареные рулеты на бумажные полотенца перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

126

Калории

  • 17g
    Белок
  • 57g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса и текстуры.Если вы хотите вегетарианский вариант, замените креветки тофу или дополнительными овощами.Убедитесь, что обертки для яичных рулетов плотно запечатаны, чтобы предотвратить протечки при жарке.Разогрейте остатки в аэрогриле или духовке для хрустящей корочки.