CookPal AI
recipe image

Великолепный рисовый плов

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • База

    • 3 стакана белого риса
    • 5 ½ стаканов куриного бульона

  • Овощи

    • 🥕 2 моркови, мелко нарезанные
    • 2 черешка сельдерея, мелко нарезанных
    • 1 маленький красный болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 🧅 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
    • 🧄 4 зубчика чеснока, измельченных
    • 🌽 1 (8.75 унции) банка сладкой кукурузы без добавления соли, слитая
    • 1 (15 унций) банка сладкого горошка без добавления соли, слитая

  • Приправы

    • 1 ½ столовые ложки соевого соуса
    • 1 ½ столовые ложки соуса Вустершир
    • 2 чайные ложки лимонного перца
    • 2 чайные ложки сушеного толченого петрушки
    • 4 щепотки сушеного толченого тимьяна
    • 1 щепотка шафрана (по желанию)
    • 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу

  • Жир

    • 🧈 3 столовые ложки сливочного масла

ШАГИ

1

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне; готовьте и помешивайте морковь, сельдерей, красный болгарский перец, лук и чеснок до тех пор, пока овощи не начнут размягчаться.

2

Добавьте рис, кукурузу и горошек к овощам для смешивания. Влейте куриный бульон, соевый соус и соус Вустершир в рисовую смесь.

3

Приправьте лимонным перцем, петрушкой, тимьяном, шафраном (по желанию), солью и черным перцем; доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.

4

Накройте крышкой и тушите, пока рис не станет мягким, около 20 минут. Снимите с огня и дайте плову постоять под крышкой, пока зерна не разделятся, еще 10-15 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

366

Калории

  • 8g
    Белок
  • 71g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Дополнительный шафран добавляет богатый вкус и оттенок, но может быть опущен для экономии средств.Храните остатки в холодильнике до 3 дней и разогревайте в микроволновой печи для быстрой подготовки еды.Подавайте это блюдо с жареной курицей или свининой для полноценной трапезы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.