CookPal AI
recipe image

Яичные закуски су-вид с беконом и сыром Грюйер

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🥓 4 ломтика бекона
    • 🥚 6 больших яиц
    • ½ стакана творожного сыра
    • ½ стакана тертого сыра Грюйер

  • Молочные продукты

    • 2 столовые ложки жирных сливок

  • Приправы

    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

ШАГИ

1

Подготовьте устройство для вакуумного приготовления согласно инструкции производителя и установите температуру на 170 градусов F (75 градусов C).

2

Положите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем или сильном огне, периодически переворачивая, пока он не станет равномерно коричневым, около 10 минут. Слейте на бумажные полотенца. Дайте остыть, затем нарежьте каждый ломтик на 4-5 кусочков.

3

Смешайте яйца, творожный сыр, сыр Грюйер, жирные сливки и соль в блендере. Взбивайте до однородности, 15-20 секунд.

4

Распылите кулинарный спрей на банки Мейсон. Разделите бекон между банками. Вылейте яичную смесь поверх бекона. Закрутите крышки, но не слишком туго. Не перетягивайте, так как банки могут лопнуть в горячей воде.

5

Опустите банки в водяную баню и установите таймер на 55 минут. По истечении времени выньте банки и перенесите на решетку для охлаждения.

6

Если подаете сразу, проведите ножом по внешнему краю порций и переверните на тарелку или подавайте прямо в банках. Дайте оставшимся банкам остыть, затем храните в холодильнике до недели.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

186

Калории

  • 14g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Эти яичные закуски можно хранить в холодильнике до недели, что делает их идеальными для приготовления еды заранее.Чтобы разогреть, поместите банку (крышка снята) в микроволновку на 30-60 секунд или ешьте холодными для быстрого завтрака.Избегайте чрезмерного затягивания крышек банок Мейсон, чтобы предотвратить разрыв во время приготовления в вакууме.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.