CookPal AI
recipe image

Бекон с белым чеддером и песто макароны с сыром

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍝 1 (16 унций) упаковка локтевой макарон

  • Соус

    • ½ стакана базилкового песто соуса, купленного или домашнего

  • Мясо

    • 🥓 6 полосок бекона

  • Молочные продукты

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 🥛 2 стакана молока
    • 🥛 ½ стакана жирных сливок
    • 🧀 8 унций тертого белого чеддера
    • 🧀 ¼ стакана тертого пармезана

  • Приправы

    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Топпинг

    • ¼ стакана панировочных сухарей панко

  • Загуститель

    • 🌾 2 столовые ложки универсальной муки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для выпечки объемом 2 ½ или 3 литра.

2

Доведите до кипения большой кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите локтевую макаронину до состояния аль денте, около 8 минут. Слейте воду и оставьте в тепле.

3

Обжарьте бекон на сковороде на среднем огне до хрустящего состояния, около 10 минут. Выложите на бумажные полотенца и покрошите.

4

Растопите сливочное масло с измельченным чесноком в сотейнике на среднем огне. Постепенно добавьте муку, помешивая до золотисто-коричневого цвета, около 1 минуты. Постепенно взбейте молоко и сливки, постоянно помешивая до однородности.

5

Доведите смесь до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте тертый чеддер, песто соус и половину крошек бекона, пока сыр полностью не расплавится.

6

Смешайте соус с приготовленной макарониной и переложите в подготовленную форму для выпечки.

7

Смешайте панировочные сухари панко с пармезаном. Посыпьте сверху макароны.

8

Выпекайте при температуре 350°F (175°C), пока не начнет пузыриться и не станет слегка золотистым, около 20 минут.

9

Гратинируйте дополнительно от 1 до 3 минут, пока не подрумянится. При желании украсьте нарезанным базиликом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

563

Калории

  • 23g
    Белок
  • 51g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что бекон полностью обсушен и покрошен для равномерной текстуры.Вы можете регулировать количество песто для более легкого или сильного травяного вкуса.Для дополнительной хрустящей корочки смешайте панко с ложкой растопленного масла перед посыпкой в качестве топпинга.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.