CookPal AI
recipe image

Бананово-Тоффи Чизкейк Бары

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 16 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 🍪 1 1/4 стакана крошек из песочного печенья
    • 🧂 3 столовые ложки белого сахара
    • 🧈 1/3 стакана растопленного масла

  • Тоффи соус

    • 🧈 1/4 стакана масла
    • 🟤 1/3 стакана плотно утрамбованного тёмного коричневого сахара
    • 🥛 1/3 стакана сливок для взбивания
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

  • Начинка чизкейка

    • 2 (8-унцевые) пачки сливочного сыра, размягчённого
    • 🥛 1 (14-унцевая) банка сладкого сгущённого молока
    • 🥛 1 1/2 стакана сливок для взбивания
    • 🍮 1 (3.4-унцевая) упаковка смеси для ванильного мгновенного пудинга
    • 🍮 5 столовых ложек смеси для бананового мгновенного пудинга
    • 1 1/2 чайных ложки ванильного экстракта
    • 🧂 1/8 чайной ложки соли
    • 🍌 2 больших банана, тонко нарезанных

  • Топпинг

    • 2 стакана взбитых сливок
    • Шоколадные стружки для украшения

ШАГИ

1

Выстелите противень размером 9x9 дюймов пергаментной бумагой, оставив края свисать по двум сторонам.

2

Смешайте крошки песочного печенья и белый сахар в средней миске. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.

3

Вылейте смесь для основы в подготовленный противень и равномерно распределите её по дну. Поставьте основу в холодильник минимум на 1 час.

4

Для начинки тоффи: Растопите масло в маленькой кастрюле на среднем огне, добавьте коричневый сахар и доведите до кипения. Постоянно помешивайте, пока не растворится.

5

Аккуратно добавьте сливки для взбивания и верните кипение, готовьте, пока масса немного не загустеет. Добавьте ванильный экстракт и остудите до комнатной температуры.

6

Взбейте сливочный сыр в большой миске электрическим миксером на средней скорости до воздушности. Добавьте сладкое сгущённое молоко и сливки для взбивания, хорошо перемешайте.

7

Добавьте в смесь смеси для пудинга, ваниль и соль, чтобы масса стала густой и кремовой.

8

Разложите половину смеси чизкейка поверх охлаждённой основы. Нанесите тоффи-соус ровным слоем и выложите ломтики банана сверху.

9

Покройте оставшейся смесью чизкейка, распределите ровно и охладите под крышкой минимум 4 часа или на ночь.

10

Разрежьте на 16 батончиков и перед подачей украсьте взбитыми сливками и шоколадными стружками.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

472

Калории

  • 6g
    Белок
  • 42g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Используйте спелые, но твёрдые бананы, чтобы они не стали слишком мягкими.Убедитесь, что основа хорошо охлаждена перед добавлением слоёв для обеспечения стабильности.Для дополнительной текстуры и вкуса посыпьте измельчёнными орехами или карамелью сверху.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.