CookPal AI
recipe image

Запеченный куриный тортильони Альфредо

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 1 (16 унций) упаковка замороженных сырных тортильони

  • Основа соуса

    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла
    • ¼ стакана универсальной муки
    • 🥛 1 стакан жирных сливок
    • 1 стакан куриного бульона
    • 🧀 1 ½ стакана сыра Пармиджано-Реджано
    • ¼ стакана сухого белого вина
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • Соль и молотый черный перец по вкусу

  • Белок

    • 🍗 ½ фунта жареной курицы, нарезанной кубиками

  • Начинка

    • 🧀 2 стакана тертого сыра моцарелла
    • ¼ стакана мелко нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения. Добавьте тортильони, перемешайте и варите, пока тортильони не всплывут на поверхность, а начинка не станет горячей. Слейте воду.

3

Пока тортильони готовятся, растопите масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, в течение 2–3 минут. Влейте сливки и куриный бульон; хорошо перемешайте и тушите 5 минут. Добавьте Пармиджано-Реджано, белое вино, чеснок, мускатный орех, соль и перец. Готовьте, пока сыр не расплавится, а соус не станет однородным.

4

Перемешайте отваренные тортильони и курицу в несмазанной форме для запекания размером 11x17 дюймов. Полейте соусом Альфредо сверху, затем покройте сыром моцарелла.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым, примерно 20–30 минут. Украсьте петрушкой и подавайте горячим.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

543

Калории

  • 30g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, используйте покупную курицу-гриль вместо того, чтобы жарить ее самостоятельно.Настройте это блюдо, используя тортильони со шпинатом или добавляя нарезанный свежий шпинат для дополнительных овощей.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней и разогревать в микроволновке или духовке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.