CookPal AI
recipe image

Запеченный палтус с хрустящей корочкой из панко

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 филе (по 8 унций) палтуса
  • Начинки и приправы

    • ½ стакана панировочных сухарей панко
    • 🧈 1 ½ столовые ложки растопленного масла
    • 🍋 1 чайная ложка лимонного сока
    • 🧂 соль и молотый черный перец по вкусу
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • Дополнительно

    • ¼ стакана куриного бульона, или по необходимости

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

Смешайте панировочные сухари панко и растопленное масло в миске до однородного состояния. Отложите в сторону.

3

Налейте достаточно куриного бульона в жаропрочную сковороду, чтобы покрыть дно; разместите филе палтуса в сковороде.

4

Полейте филе лимонным соком; приправьте солью и перцем. Намажьте тонкий слой дижонской горчицы на каждое филе; вдавите смесь из панировочных сухарей в горчицу.

5

Выпекайте рыбу в сковороде в предварительно разогретой духовке, пока филе не будет легко отделяться вилкой, а начинка не станет золотистой, примерно 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

404

Калории

  • 51g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса вы можете заменить масло на травяное масло.Подавайте это блюдо с киноа или салатом из капусты для дополнительной питательности.Избегайте использования обычных панировочных сухарей, так как они слишком плотные.Используйте свежие филе палтуса для наилучшей текстуры и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.