
Запеченный палтус с хрустящей корочкой из панко
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Порции
- $15
Запеченный палтус с хрустящей корочкой из панко
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 2 филе (по 8 унций) палтуса
Начинки и приправы
- ½ стакана панировочных сухарей панко
- 🧈 1 ½ столовые ложки растопленного масла
- 🍋 1 чайная ложка лимонного сока
- 🧂 соль и молотый черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
Дополнительно
- ¼ стакана куриного бульона, или по необходимости
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
Смешайте панировочные сухари панко и растопленное масло в миске до однородного состояния. Отложите в сторону.
Налейте достаточно куриного бульона в жаропрочную сковороду, чтобы покрыть дно; разместите филе палтуса в сковороде.
Полейте филе лимонным соком; приправьте солью и перцем. Намажьте тонкий слой дижонской горчицы на каждое филе; вдавите смесь из панировочных сухарей в горчицу.
Выпекайте рыбу в сковороде в предварительно разогретой духовке, пока филе не будет легко отделяться вилкой, а начинка не станет золотистой, примерно 20 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
404
Калории
- 51gБелок
- 21gУглеводы
- 14gЖиры
💡 Советы
Для более насыщенного вкуса вы можете заменить масло на травяное масло.Подавайте это блюдо с киноа или салатом из капусты для дополнительной питательности.Избегайте использования обычных панировочных сухарей, так как они слишком плотные.Используйте свежие филе палтуса для наилучшей текстуры и вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.