CookPal AI
Запеченные грибы, шпинат и курица с гнокки

Запеченные грибы, шпинат и курица с гнокки

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Мин
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍄 1 (226 грамм) упаковка свежих нарезанных шампиньонов
    • 🍗 ½ (1.36 кг) готовой курицы-гриль, без костей и измельченной
    • 1 (453 грамм) упаковка картофельного гнокки
    • 2 стакана молодого шпината

  • Соус и приправы

    • 🧈 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 🥛 1 ½ стакана цельного молока
    • 1 стакан куриного бульона
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха

  • Топпинги

    • 🧀 ¼ стакана тертого пармезана

  • Другие ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧂 Соль и черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Разместите решетку в верхней трети духовки; разогрейте до 220°C.

2

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и приправьте солью и перцем. Готовьте, пока они начнут немного размягчаться, около 4 минут. Переложите их на тарелку или в миску. Протрите сковороду.

3

Растопите масло в той же сковороде. Взбейте муку до образования пасты, примерно 3 минуты. Взбейте молоко и бульон до однородности. Варите, постоянно взбивая, пока соус не загустеет, около 5 минут. Приправьте 1/2 чайной ложкой соли и мускатным орехом.

4

Добавьте грибы, курицу, гнокки и шпинат в соус. Перемешайте, пока гнокки не покроются соусом и шпинат не завянет, примерно 3 минуты.

5

Перелейте смесь в большую форму для запекания. Щедро посыпьте тертым пармезаном.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока не начнет пузыриться, около 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

452

Калории

  • 40g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Чтобы сэкономить время, используйте предварительно нарезанные грибы и предварительно натертый пармезан.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней и разогревать в микроволновой печи или духовке.Для вегетарианского варианта замените курицу обжаренной кабачковой тыквой или тофу.