CookPal AI
recipe image

Запеченная полента со свежими томатами и пармезаном

Стоимость $7.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа из поленты

    • 💧 2 ¼ стакана воды
    • 🥛 1 стакан молока
    • 🧈 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
    • 1 стакан быстрорастворимой поленты
    • 🧀 1 стакан тертого пармезана
    • 🧈 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кусочками

  • Топпинги

    • 🍅 Свежие ломтики помидоров
    • 🧀 ½ стакана тертого пармезана
    • ½ стакана свежего базилика, нарезанного

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450°F (230°C) и смажьте форму для выпечки размером 8x8 дюймов.

2

В кастрюле на среднем огне нагрейте воду, молоко и 1 столовую ложку сливочного масла; доведите до кипения. Всыпьте поленту и помешивайте, пока она не загустеет, примерно 5 минут.

3

Снимите с огня. Добавьте 1 стакан пармезана и ½ нарезанного базилика. Приправьте солью и перцем.

4

Переложите смесь поленты в подготовленную форму, затем разложите кусочки охлажденного сливочного масла сверху.

5

Выпекайте в духовке, пока масса не станет пузырящейся и золотисто-коричневой, примерно 15–20 минут.

6

Украсьте запеченную поленту ломтиками помидоров и посыпьте оставшимися базиликом и пармезаном.

7

Верните в духовку и выпекайте, пока помидоры не прогреются, а пармезан не расплавится и не начнет пузыриться, примерно 5–10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

428

Калории

  • 22g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Используйте качественный пармезан для лучшего вкуса.Для усиления вкуса полейте помидоры оливковым маслом перед выпечкой.Подавайте как гарнир с жареным цыпленком или свиными отбивными для завершения блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.