CookPal AI
recipe image

Банановый кремовый пирог

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🧂 ¾ стакана белого сахара
    • ⅓ стакана универсальной муки
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 2 стакана молока
    • 🥚 3 желтка, взбитых
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1 ¼ чайных ложки ванильного экстракта

  • Компоненты пирога

    • 1 (9 дюймов) готовая выпеченная корочка, охлажденная
    • 🍌 4 банана, нарезанных

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

В кастрюле смешайте сахар, муку и соль. Постепенно добавьте молоко.

3

Готовьте, постоянно помешивая, на среднем огне, пока смесь не закипит и не загустеет. Продолжайте готовить и помешивать еще 2 минуты, затем снимите с огня. Взбейте яичные желтки с небольшим количеством горячей молочной смеси, затем постепенно взбейте обратно в кастрюлю.

4

Готовьте на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки, примерно 2 минуты. Снимите с огня и добавьте масло и ваниль.

5

Наполните выпеченную корочку нарезанными бананами и залейте сверху заварным кремом.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока начинка не застынет, от 12 до 15 минут.

7

Полностью остудите на решетке. Охладите минимум 1 час перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

303

Калории

  • 5g
    Белок
  • 47g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Используйте спелые, но твердые бананы для достижения наилучшего вкуса и текстуры пирога.Дайте приготовленному заварному крему немного остыть перед тем, как вылить его на бананы, чтобы они не стали слишком мягкими.Для дополнительного декоративного штриха украсьте пирог взбитыми сливками или дополнительными ломтиками банана перед подачей.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.