Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Поместите картофель в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть его. Доведите до кипения и варите до мягкости, около 20 минут. Слейте воду и разомните картофель с 1 чайной ложкой масла и достаточным количеством молока для достижения желаемой консистенции.

Разминайте до однородности, приправьте солью и перцем.

В большой сковороде на среднем огне готовьте колбасу до полной готовности. Уберите из сковороды и отложите в сторону.

Добавьте оставшуюся чайную ложку масла в сковороду и обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Смешайте смесь для подлива и воду согласно инструкции на упаковке и добавьте в сковороду с луком. Тушите, постоянно помешивая, чтобы образовалась густая подлива.

Вылейте половину подливы в прямоугольную форму для запекания так, чтобы она покрывала дно. Разместите сосиски слоем поверх подливы. Вылейте оставшуюся подливу поверх них, затем покройте картофельным пюре.