CookPal AI
recipe image

Барбекю Ребрышки

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 1 кг 800 г свиных ребрышек

  • Подсластители

    • 1 стакан коричневого сахара

  • Приправы и соусы

    • ½ стакана чили-соуса
    • ¼ стакана кетчупа
    • ¼ стакана соевого соуса
    • ¼ стакана вустерширского соуса
    • ¼ стакана рома

  • Специи и ароматические добавки

    • 2 зубчика чеснока, раздавленные
    • 1 чайная ложка сухой горчицы
    • щепотка молотого черного перца

  • Прочее

    • Кулинарный спрей

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C.

2

Нарежьте ребрышки на порционные куски; заверните их в двойной слой фольги.

3

Выпекайте в разогретой духовке 1,5 часа. Разверните и слейте жидкость.

4

Смешайте коричневый сахар, чили-соус, кетчуп, соевый соус, вустерширский соус, ром, чеснок, горчицу и перец в миске. Обмажьте ребра соусом и маринуйте при комнатной температуре в течение 1 часа или охладите на 8 часов или на ночь.

5

Разогрейте гриль до средней температуры. Установите решетку на расстоянии 4 дюймов от источника тепла; смажьте решетку кулинарным спреем.

6

Готовьте ребра на разогретом гриле в течение 30 минут, периодически поливая маринадом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

504

Калории

  • 30g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы улучшить вкус, замаринуйте ребра на ночь в холодильнике.Сохраните жидкость для использования позже в супах для большего насыщения.Используйте средний жар при приготовлении на гриле, чтобы избежать подгорания ребрышек.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.