CookPal AI
recipe image

Основной Калифорнийский ролл

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 3 ½ унции крабовых палочек, мелко нарезанных

  • Другое

    • 4 столовые ложки майонеза

  • Овощи

    • 🥒 ½ огурца
    • 🥑 1 авокадо, нарезанный ломтиками

  • Водоросли

    • 4 листа нори (сухие водоросли)

  • Зерновые

    • 🍚 2 ½ стакана приготовленного суши-риса

  • Приправы

    • 🔴 2 ½ столовые ложки кунжутных семян
    • 🟠 4 чайные ложки тобико (икра летучей рыбы)

ШАГИ

1

Смешайте нарезанные крабовые палочки и майонез в маленькой миске; отложите.

2

Срежьте концы огурца; разрежьте вдоль на четвертинки. Нарежьте каждую четвертинку тонкими полосками вдоль; отложите.

3

Положите 1 лист нори на бамбуковый коврик для скручивания суши. Смоченными пальцами плотно распределите тонкий ровный слой приготовленного риса по нори, оставив 1/3 дюйма снизу. Посыпьте кунжутными семенами поверх риса; аккуратно переверните.

4

Положите 1 столовую ложку крабовой смеси линией примерно на треть сверху. Разместите 1-2 полоски огурца и 1-3 ломтика авокадо.

5

Скрутите лист нори плотно в цилиндр вокруг риса и начинки, используя бамбуковый коврик, начиная сверху. Смочите нижний край водой; завершите скручивание, когда достигнете нижнего края. Повторите с оставшимися нори, рисом, кунжутными семенами, крабовой смесью, огурцом и авокадо.

6

Нарежьте каждый ролл на кусочки толщиной 3/4 дюйма. Украсьте каждый кусочек 1/8 чайной ложки тобико.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

352

Калории

  • 8g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Используйте суши-листы нори высшего качества, чтобы обеспечить аутентичный вкус и текстуру.Часто смачивайте пальцы при работе с суши-рисом, чтобы предотвратить прилипание.Будьте осторожны при скручивании; избегайте давления, чтобы предотвратить разрыв нори.Для лучшей презентации используйте очень острый нож для нарезки роллов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.