CookPal AI
Ребра на гриле с барбекю

Ребра на гриле с барбекю

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Мин
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 2 стойки ребер, мембрана на костной стороне удалена

  • Приправы

    • 1 столовая ложка приправы для стейка, или по вкусу

  • Жидкость

    • 1 стакан воды, или больше при необходимости

  • Соус

    • ½ стакана соуса барбекю, или по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте гриль на слабом огне.

2

Разрежьте ребра пополам и посыпьте приправой для стейка. Поместите ребра, костями вниз, в алюминиевую форму; добавьте воду. Накройте форму алюминиевой фольгой.

3

Готовьте ребра на разогретом гриле, добавляя воду каждый час, если жидкость испарилась, от 1 часа 30 минут до 2 часов 30 минут.

4

Добавьте соус барбекю к ребрам и продолжайте готовить еще 30 минут. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показать 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса Цельсия).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

814

Калории

  • 58g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 60g
    Жиры

💡 Обязательно удалите мембрану с ребер для достижения оптимальной нежности.Используйте мгновенный термометр, чтобы убедиться, что ребра достигли безопасной температуры в 145°F.Отрегулируйте количество соуса барбекю в соответствии с желаемым уровнем сладости или кислоты.