Вымойте руки с мылом и водой.

Разогрейте духовку до 300°F.

Очистите лук и нарежьте его мелкими кусочками.

Слейте жидкость из приготовленной (или консервированной) фасоли.

Смешайте рис, нарезанный лук и фасоль в миске.

Положите каждую тортилью на плоскую поверхность.

Положите 1/2 стакана смеси риса и фасоли в середину каждой тортильи.

Заверните края тортильи, чтобы удержать рис и фасоль.

Поместите каждую начиненную тортилью (буррито) в форму для выпечки.

Выпекайте в течение 15 минут.

Пока буррито выпекаются, натрите 1/2 стакана сыра.

Полейте запеченные буррито соусом сальса. Добавьте сыр.