CookPal AI
Фасолевый суп

Фасолевый суп

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 100 Мин
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • 1 (16 унций) упаковка сушеных морских фасолей
    • 💧 7 чашек воды
    • 1 косточка ветчины
    • 2 чашки нарезанной ветчины

  • Приправы

    • 🧅 ¼ чашки мелко нарезанного лука
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • щепотка молотого черного перца
    • 1 лавровый лист

  • Овощи

    • 🥕 ½ чашки нарезанных морковок
    • 🥬 ½ чашки нарезанного сельдерея

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Промойте фасоль; переложите в большую кастрюлю и добавьте воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 2 минуты; снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 1 час.

3

Добавьте кость ветчины, нарезанную ветчину, лук, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения; уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите на медленном огне, пока фасоль не станет мягкой, примерно 1 час 15 минут.

4

Добавьте морковь и сельдерей; варите, пока они не станут мягкими, около 10-15 минут.

5

Уберите кость ветчины из кастрюли и положите на разделочную доску, пока она не остынет настолько, чтобы ее можно было обработать. Удалите мясо с костей и нарежьте на кусочки размером для еды.

6

Перемешайте мясо в супе, пока оно не прогреется. Подавайте и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

247

Калории

  • 17g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Замачивание фасоли перед приготовлением уменьшает время приготовления и улучшает перевариваемость.Добавление немного уксуса или лимонного сока усиливает вкус прямо перед подачей.Этот суп хорошо замораживается; храните его в герметичных контейнерах до 3 месяцев.