CookPal AI
Говяжье и овощное рагу

Говяжье и овощное рагу

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 135 Мин
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло и приправы

    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
    • 1 веточка свежего розмарина
    • 1 лавровый лист

  • Мясо

    • 450 грамм нарезанного мяса для тушенки, обрезанного

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, тонко нарезанная
    • 🥔 3 картофелины, нарезанные кубиками
    • 🥕 1 чашка нарезанной моркови
    • 280 грамм шампиньонов, разрезанных на четвертинки
    • 1 (280 грамм) пакет замороженного зеленого горошка, размороженный

  • Прочее

    • 1 (170 грамм) банка томатной пасты
    • 1 (411 грамм) банка низкокалорийного, с низким содержанием соли, говяжьего бульона

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 10 минут; уберите мясо и отложите.

3

Добавьте лук и томатную пасту в ту же кастрюлю; готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

4

Верните говядину в кастрюлю; добавьте говяжий бульон. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и тушите, пока мясо не станет мягким, около 1 до 1 1/2 часов.

5

Добавьте картофель, морковь, тимьян, хлопья красного перца, розмарин и лавровый лист; тушите, накрыв крышкой, в течение 45 минут, добавляя немного воды, если рагу станет слишком густым.

6

Добавьте грибы и горошек; готовьте и помешивайте, пока они не прогреются, около 10-15 минут.

7

Удалите веточку розмарина и лавровый лист перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

367

Калории

  • 31g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Подавайте рагу с лапшой для сытного блюда.Используйте свежие овощи для усиления вкуса, если доступно.Отрегулируйте уровень специй, увеличивая или уменьшая количество хлопьев красного перца.