CookPal AI
Говяжьи слайдеры

Говяжьи слайдеры

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Мин
  • 3 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 4 столовые ложки майонеза
    • 2 столовые ложки соуса Sriracha
    • 1 столовая ложка сока маринованных огурцов
    • 1 чайная ложка готовой горчицы
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка белого сахара
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
  • Растительные масла

    • 1 столовая ложка оливкового масла, или по необходимости
  • Овощи

    • 🧅 1 белая луковица, тонко нарезанная
  • Белки

    • 450 г говяжьего фарша
  • Приправы

    • 1 столовая ложка приправы для гамбургеров
    • 1 чайная ложка соуса Вустершир
  • Молочные продукты

    • 3 ломтика американского сыра
  • Добавки

    • 1 маринованный огурец, нарезанный
    • 6 маленьких булочек, разрезанных пополам

ШАГИ

1

Смешайте майонез, Sriracha, сок маринованных огурцов, горчицу, чесночный порошок, сахар и соль в миске для соуса comeback. Охладите в течение 1 часа. Отложите 6 чайных ложек для слайдеров; оставшийся соус храните в холодильнике для другого использования.

2

Покройте дно глубокой сковороды тонким слоем масла. Нагрейте на среднем огне. Добавьте лук слоем около 1/2 дюйма по всей сковороде. Накройте крышкой и готовьте, пока не станет ароматным, 3-4 минуты. Уменьшите огонь до среднего-низкого, перемешайте и снова накройте.

3

Пока лук готовится, смешайте говяжий фарш, приправу и соус Вустершир в миске. Сформируйте 6 маленьких котлет.

4

Перемешайте лук в сковороде, чтобы он не подгорел. Положите котлеты на слой лука и накройте сковороду. Готовьте 2 минуты.

5

Переверните бургеры. Положите по 1/2 ломтику американского сыра на каждый бургер и несколько ломтиков маринованного огурца на сыр. Поместите обе половинки булочек лицевой стороной вниз поверх каждого бургера. Верхняя булочка должна касаться сыра и огурцов. Накройте крышкой, чтобы пропарить булочки, и готовьте бургеры, пока они не перестанут быть розовыми внутри, еще 3-5 минут.

6

Уберите булочки и бургеры из сковороды. Намажьте соус comeback на нижнюю половину каждой булочки, затем положите немного лука сверху. Поместите бургер и верхнюю булочку сверху. Подавайте горячими.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

829

Калории

  • 40g
    Белок
  • 51g
    Углеводы
  • 51g
    Жиры

💡 Охлаждение соуса comeback усиливает вкус—приготовьте его заранее, если возможно.Используйте свежемолотую говядину для лучших результатов и сочной текстуры.Внимательно следите за луком, чтобы он не подгорел; он должен карамелизоваться медленно для оптимального вкуса.