
Говяжьи слайдеры
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Мин
- 3 Порции
- $15
Говяжьи слайдеры
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Мин
- 3 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Приправы
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки соуса Sriracha
- 1 столовая ложка сока маринованных огурцов
- 1 чайная ложка готовой горчицы
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка белого сахара
- 🧂 ½ чайной ложки соли
Растительные масла
- 1 столовая ложка оливкового масла, или по необходимости
Овощи
- 🧅 1 белая луковица, тонко нарезанная
Белки
- 450 г говяжьего фарша
Приправы
- 1 столовая ложка приправы для гамбургеров
- 1 чайная ложка соуса Вустершир
Молочные продукты
- 3 ломтика американского сыра
Добавки
- 1 маринованный огурец, нарезанный
- 6 маленьких булочек, разрезанных пополам
ШАГИ
Смешайте майонез, Sriracha, сок маринованных огурцов, горчицу, чесночный порошок, сахар и соль в миске для соуса comeback. Охладите в течение 1 часа. Отложите 6 чайных ложек для слайдеров; оставшийся соус храните в холодильнике для другого использования.
Покройте дно глубокой сковороды тонким слоем масла. Нагрейте на среднем огне. Добавьте лук слоем около 1/2 дюйма по всей сковороде. Накройте крышкой и готовьте, пока не станет ароматным, 3-4 минуты. Уменьшите огонь до среднего-низкого, перемешайте и снова накройте.
Пока лук готовится, смешайте говяжий фарш, приправу и соус Вустершир в миске. Сформируйте 6 маленьких котлет.
Перемешайте лук в сковороде, чтобы он не подгорел. Положите котлеты на слой лука и накройте сковороду. Готовьте 2 минуты.
Переверните бургеры. Положите по 1/2 ломтику американского сыра на каждый бургер и несколько ломтиков маринованного огурца на сыр. Поместите обе половинки булочек лицевой стороной вниз поверх каждого бургера. Верхняя булочка должна касаться сыра и огурцов. Накройте крышкой, чтобы пропарить булочки, и готовьте бургеры, пока они не перестанут быть розовыми внутри, еще 3-5 минут.
Уберите булочки и бургеры из сковороды. Намажьте соус comeback на нижнюю половину каждой булочки, затем положите немного лука сверху. Поместите бургер и верхнюю булочку сверху. Подавайте горячими.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
829
Калории
- 40gБелок
- 51gУглеводы
- 51gЖиры
💡 Охлаждение соуса comeback усиливает вкус—приготовьте его заранее, если возможно.Используйте свежемолотую говядину для лучших результатов и сочной текстуры.Внимательно следите за луком, чтобы он не подгорел; он должен карамелизоваться медленно для оптимального вкуса.