CookPal AI
recipe image

Бефстроганов

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🥩 450 грамм говядины, постной

  • Овощи

    • 🧅 3/4 столовой ложки лука, мелко нарезанного
    • 🍄 450 грамм грибов, нарезанных

  • Приправы

    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1 щепотка черного перца
    • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
    • 1/2 чайной ложки сушеного базилика

  • Жидкость

    • 1/4 стакана бульона из говядины с низким содержанием натрия

  • Молочные продукты

    • 🥛 1 стакан йогурта с низким содержанием жира, простого

  • Углеводы

    • 🍝 6 стаканов макарон

  • Масло

    • 2 чайные ложки растительного масла, разделенные

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Нарежьте говядину кубиками размером 1 дюйм. Разогрейте 1 чайную ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте лук в течение 2 минут.

3

Добавьте говядину и обжаривайте еще 5 минут. Переворачивайте, чтобы равномерно подрумянилось. Уберите из сковороды и держите в тепле.

4

Добавьте оставшееся масло в сковороду; обжарьте грибы.

5

Добавьте говядину и лук обратно в сковороду с приправами.

6

Добавьте говяжий бульон и йогурт; аккуратно перемешайте. Нагревайте, но не доводите до кипения.

7

Подавайте с макаронами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

430

Калории

  • 30g
    Белок
  • 58g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественную говядину для лучшего вкуса и текстуры.Не доводите йогурт до кипения, чтобы он не свернулся.Готовьте макароны аль денте для наилучшей текстуры при сочетании с соусом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.