Бельгийское говяжье рагу
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Порции
- $20
Бельгийское говяжье рагу
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 🥩 2 фунта говяжьего тушеного мяса, нарезанного кубиками размером 1 дюйм
Базовые ингредиенты
- 🌾 ⅜ стакана универсальной муки
- 🧈 ¼ стакана сливочного масла
Овощи
- 🧅 4 луковицы, нарезанные кубиками
- 🥕 2 моркови, нарезанные кусочками размером 1 дюйм
Жидкости и приправы
- 💧 1 ⅔ стакана воды
- 🍺 1 (12 жидких унций) банка или бутылка темного пива
- 🌿 1 веточка свежего тимьяна
- 2 лавровых листа
- 🧂 Соль и черный перец по вкусу
- 🟡 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 🍬 2 столовые ложки коричневого сахара
Другое
- 🍞 1 ломтик хлеба
ШАГИ
Обваляйте мясо в муке. В голландской печи растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте мясо в масле, затем добавьте лук и жарьте до золотистого цвета. Добавьте воду и уксус. Приправьте тимьяном, лавровым листом, солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой и тушите 30 минут.
Добавьте пиво. Намажьте горчицу на хлеб, затем добавьте хлеб и морковь к мясу. Накройте крышкой и тушите еще 30 минут. Добавьте коричневый сахар.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
428
Калории
- 23gБелок
- 18gУглеводы
- 28gЖиры
💡 Советы
Для наилучшего вкуса используйте качественное бельгийское пиво.Регулируйте количество коричневого сахара в зависимости от ваших предпочтений по сладости.Подавайте с французскими картофельными палочками или хлебом, чтобы впитать соус.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней, и они становятся еще вкуснее после разогрева!
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.