CookPal AI
recipe image

Бесан Халва

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 1 стакан молока
    • 💧 ½ стакана воды

  • Специи и приправы

    • ½ чайной ложки молотого кардамона

  • Жиры

    • ¾ стакана топленого масла (ги)

  • Мука и сахар

    • 1 стакан нутовой муки (бесан)
    • 🍬 1 стакан сахара

ШАГИ

1

Доведите молоко и воду до кипения в кастрюле на среднем или слабом огне; добавьте кардамон в смесь. Отложите в сторону.

2

Растопите ги в мелкой сковороде на среднем огне; добавьте нутовую муку в растопленное масло и готовьте, пока не появится аромат, около 10 минут.

3

Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Медленно влейте молочную смесь в сковороду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

4

Продолжайте готовить и помешивать, пока халва не начнет отставать от стенок сковороды, 10-15 минут. Подавайте горячим или выложите смесь на плоскую тарелку и дайте остыть. Разрежьте на квадраты и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

323

Калории

  • 3g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что нутовая мука полностью приготовлена, чтобы убрать сырой привкус.Вы можете регулировать уровень сахара по вашему вкусу.Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.