CookPal AI
recipe image

Лучшие кексы из морковного торта

Стоимость $12, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 24 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана муки общего назначения
    • 2 стакана сахарного песка
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 1 ¼ стакана растительного масла
    • 🥚 4 больших яйца, слегка взбитых
    • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
    • 🥕 3 стакана тертой на терке моркови

  • Ингредиенты для глазури

    • 1 упаковка (225 г) сливочного сыра, размягченного
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, размягченного
    • ½ чайной ложки чистого экстракта лимона
    • 1 упаковка (450 г) сахарной пудры
    • 🥛 1 столовая ложка молока, или по необходимости

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 градусов C). Застилайте 24 формочки для кексов бумагой.

2

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль в большой миске до однородности.

3

Добавьте масло, яйца и ваниль; хорошо перемешайте. Добавьте морковь; смешивайте до однородности.

4

Разложите тесто по подготовленным формочкам, заполняя каждую на 2/3.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в кекс, не выйдет чистой, около 20 минут.

6

Кратковременно остудите кексы в формах на решетке. Уберите кексы из форм; полностью остудите.

7

Взбейте сливочный сыр, размягченное сливочное масло и экстракт лимона вместе в большой миске с помощью электрического миксера до легкой и пушистой консистенции.

8

Постепенно взбейте сахарную пудру до гладкости. Если глазурь слишком густая для нанесения, постепенно добавьте молоко.

9

Намажьте остывшие кексы глазурью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

362

Калории

  • 3g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что морковь мелко натерта для равномерной текстуры и лучшего смешивания в тесте.Дайте кексам полностью остыть перед нанесением глазури, чтобы она не растаяла.Настройте глазурь, добавляя апельсиновую цедру или дополнительный экстракт лимона для цитрусового оттенка.Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.