Лучший гороховый суп
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 160 Мин
- 8 Порции
- $10
Лучший гороховый суп
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 160 Мин
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Базовые ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧅 2 чашки нарезанного лука
- 🥕 2 чашки нарезанной моркови
- 2 чашки мелко нарезанного сельдерея
- 1 ½ чайных ложки измельченного чеснока
- 1 чашка желтого нута
- 1 чашка зеленого нута
- 8 чашек куриного бульона без жира
- 1 ½ чайных ложки смеси специй без соли
- 🧂 1 чайная ложка соли
ШАГИ
Соберите ингредиенты.
Нагрейте масло в голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте и помешивайте, пока лук не станет прозрачным, около 5-7 минут.
Добавьте бульон, нут и смесь специй. Накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого и тушите, часто помешивая, пока нут не станет мягким, около 2 ½ часов.
Пюрируйте суп погружным блендером и подавайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
133
Калории
- 11gБелок
- 18gУглеводы
- 2gЖиры
💡 Для веганской версии убедитесь, что бульон овощной, а не куриный.Вы можете добавить вареную ветчину или бекон для дополнительного вкуса, если вы не веган или вегетарианец.Храните остатки в холодильнике до 3 дней или заморозьте для длительного хранения.