ИНГРЕДИЕНТЫ

• Курица

  • 450 грамм кожиных и костлявых бедрышек курицы
  • 2 маленьких филе куриной грудки без кожи и костей, разрезанных вдоль пополам

• Приправы

  • 🧂 1 столовая ложка морской соли
  • 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
  • 1/4 столовой ложки кукурузного крахмала

• Масло

  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные

• Овощи

  • 3 стебля сельдерея, нарезанных
  • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная
  • 🧄 4 зубчика чеснока, измельченные
  • 🍄 1 (225 грамм) упаковка свежих нарезанных грибов
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 2 больших маринованных красных болгарских перца, нарезанных

• Жидкости и приправы

  • 3/4 стакана сухого Каберне Совиньон
  • 🍅 3 столовые ложки томатной пасты

• Специи и приправы

  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 2 чайные ложки гранул куриного бульона
  • 2 чайные ложки итальянских трав
  • 1 1/2 чайные ложки хлопьев красного перца или по вкусу