CookPal AI
recipe image

Лучшая запеканка из тунца с нуля

Стоимость $15, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🐟 2 (140 граммовые) стейка из тунца

  • Крахмал / Паста

    • 🍝 225 грамм лапши феттучини

  • Молочные продукты

    • 🧈 6 столовых ложек сливочного масла, разделенных
    • 🧀 ¼ чашки тертого пармезана

  • Овощи

    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
    • 🍄 170 грамм нарезанных портобелло грибов

  • Основные продукты кладовой

    • ¼ чашки муки
    • 🥛 630 мл молока
    • 1 чайная ложка куриного бульонного концентрата (например, Better than Bouillon®)
    • ½ чайной ложки приправы адобо
    • ¼ чайной ложки черного перца

  • Хлеб

    • 🍞 4 ломтика хлеба, разорванные на маленькие кусочки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175°C. Легко смажьте маслом противень и форму для запекания размером 8x12 дюймов.

2

Поместите тунец в подготовленный противень и запекайте, пока рыба не будет легко распадаться вилкой, около 8-10 минут.

3

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения. Варите феттучини до мягкости, но упругости на зуб, около 8 минут. Слейте воду и отложите в сторону.

4

Уберите тунца из духовки; оставьте духовку включенной.

5

Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в сотейнике на среднем огне. Готовьте лук и грибы, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 5-7 минут.

6

Добавьте муку и перемешайте до однородности. Добавьте молоко, бульонный концентрат, приправу адобо и черный перец. Готовьте, постоянно помешивая, пока соус немного не загустеет, около 5 минут. Снимите с огня и добавьте пармезан.

7

Растопите оставшееся масло в микроволновке (около 30 секунд). Перемешайте хлебные крошки с растопленным маслом и отложите в сторону.

8

Добавьте сваренные феттучини и кусочки тунца в сырный соус и перемешайте.

9

Переложите смесь с лапшой в подготовленную форму для запекания. Сверху положите кусочки хлеба.

10

Запекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета, около 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

655

Калории

  • 36g
    Белок
  • 73g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить тунец остатками индейки или курицы для вкусового разнообразия.Чтобы сделать блюдо более здоровым, используйте цельнозерновые феттучини и уменьшите количество масла.Добавьте щепотку мускатного ореха в сырный соус для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.