CookPal AI
recipe image

Лучший мясной рулет из индейки

Стоимость $12.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🦃 680 грамм фарша из индейки

  • Сухие продукты

    • 🍪 180 мл измельченных маслянистых круглых крекеров

  • Молочные продукты

    • 🥛 120 мл молока

  • Овощи

    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

  • Другое

    • 🥚 1 большое яйцо
    • 🧂 1 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки черного молотого перца
    • 🍅 120 мл кетчупа
    • 60 мл коричневого сахара
    • 1 столовая ложка соуса Вустершир

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Легко смажьте жиром противень с бортиками.

3

Смешайте фарш из индейки, измельченные крекеры, молоко, лук, яйцо, чеснок, соль и черный перец в миске. Сформируйте смесь в виде буханки и поместите на подготовленный противень.

4

Смешайте кетчуп, коричневый сахар и соус Вустершир в миске, чтобы сделать глазурь. Отложите в сторону.

5

Выпекайте мясной рулет в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Достаньте из духовки и слейте жидкость.

6

Покройте мясной рулет приготовленной кетчупной глазурью и верните в духовку. Выпекайте до тех пор, пока внутри не останется розового цвета, еще примерно 30 минут. Убедитесь, что внутренняя температура достигла минимум 71 градус Цельсия.

7

Подавайте и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

296

Калории

  • 20g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящей глазури запекайте мясной рулет под грилем 1-2 минуты после нанесения глазури.Замените измельченные крекеры панировочными сухарями или овсянкой для другой текстуры.Используйте термометр, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигает 71°C, чтобы избежать недоваривания.Остатки отлично подходят для бутербродов и могут храниться в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.