Шоколадный пирог Бев
Стоимость $8, сохранить $7
Источник: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Порции
- $8
Шоколадный пирог Бев
Стоимость $8, сохранить $7
Источник: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Начинка
- 2 стакана белого сахара
- 5 столовых ложек несладкого какао-порошка
- ¼ стакана универсальной муки
- 🥛 1 (12 жидких унций) банка сгущенного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 🥚 4 больших яичных желтка
- 🧈 ¼ стакана сливочного масла
- 1 (9-дюймовая) сырая корка для пирога
Безе
- 🥚 4 больших яичных белка
- ¼ стакана белого сахара
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия).
Для приготовления шоколадной начинки: Взбейте в кастрюле 2 стакана сахара, какао и муку. Добавьте сгущенное молоко и ваниль.
Взбейте яичные желтки и добавьте их в шоколадную начинку.
Добавьте масло и нагревайте, постоянно помешивая, пока оно не растает.
Вылейте начинку в сырую корку для пирога.
Выпекайте в разогретой духовке, пока пирог не застынет, примерно 35-40 минут.
Для приготовления безе: Взбейте яичные белки в стеклянной, металлической или керамической миске до образования пены. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, пока не образуются жесткие пики.
Покройте безе шоколадную начинку полностью.
Верните пирог в духовку и выпекайте, пока безе не станет слегка подрумяненным и золотистым, примерно 8-10 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
503
Калории
- 9gБелок
- 77gУглеводы
- 20gЖиры
💡 Советы
Используйте яичные белки комнатной температуры для более легкого взбивания при приготовлении безе.Не передерживайте пирог в духовке, чтобы начинка оставалась насыщенной и кремовой.Подавайте пирог охлажденным - это освежит десерт!
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.