CookPal AI
recipe image

Слайдеры Биг Мак

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 450 грамм говяжьего фарша
    • 🧂 3/4 чайной ложки кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 340 грамм сладких обеденных булочек
    • 🧈 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 1 столовая ложка кунжутных семян

  • Ингредиенты для соуса

    • 1 чашка айсберг салата
    • 🥛 1/2 чашки майонеза
    • 🍅 1 1/2 столовых ложек кетчупа
    • 1 столовая ложка сладкого маринованного релиша
    • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 🧂 1/4 чайной ложки кошерной соли

  • Добавки

    • 2/3 чашки чипсов из маринованных огурцов
    • 🧅 1/3 чашки желтого лука

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Соберите все ингредиенты.

2

Выстелите большой противень с бортиками алюминиевой фольгой. Распределите говяжий фарш в виде тонкого ровного прямоугольника 11 x 9 дюймов на подготовленном противне. Равномерно посыпьте солью, перцем и чесночным порошком.

3

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока говядина не достигнет температуры 140°F - 145°F, примерно 10 минут. Выньте говядину и переложите её на разделочную доску, застеленную бумажными полотенцами.

4

Застелите противень новой фольгой. Разрежьте булочки горизонтально острым ножом. Поместите нижние половинки булочек на подготовленный противень.

5

Намажьте соус Big Mac на нижние половинки булочек.

6

Положите говядину поверх соуса, сверху выложите ломтики сыра, маринованные огурцы и лук.

7

Положите верхние половинки булочек поверх начинки. Смажьте растопленным маслом и равномерно посыпьте кунжутными семенами.

8

Выпекайте, пока булочки не подрумянятся и сыр не расплавится, примерно 10 минут.

9

Осторожно снимите верхушки булочек, равномерно добавьте салат и установите верхушки обратно.

10

Разрежьте слайдеры на 12 порций и подавайте с дополнительным соусом Big Mac.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

308

Калории

  • 15g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Соус Big Mac можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней.Для более хрустящей текстуры булочек, слегка поджарьте их перед сборкой слайдеров.Используйте пергаментную бумагу вместо фольги для антипригарных свойств.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.