CookPal AI
recipe image

Бистек Энсебольядо

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 2 фунта стейка из вырезки, тонко нарезанного поперек волокон

  • Овощи

    • 🧅 2 большие белые луковицы, нарезанные кольцами

  • Жидкости

    • 1 стакан говяжьего бульона
    • ½ стакана оливкового масла
    • ¼ стакана дистиллированного белого уксуса

  • Специи и приправы

    • 🧄 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
    • 1 (.18 унция) пакетик приправы Sazón
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • щепотка сушеного орегано

ШАГИ

1

Смешайте стейк, лук, говяжий бульон, оливковое масло, уксус, чеснок, приправу Sazón, соль и орегано в большом герметичном пластиковом пакете; перемешайте, чтобы покрыть стейк маринадом. Выпустите лишний воздух и закройте пакет. Маринуйте в холодильнике не менее 4 часов, до 2 дней.

2

Переложите стейк и маринад в большую глубокую сковороду; доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите, пока стейк не станет мягким при прокалывании вилкой, около 40 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

423

Калории

  • 26g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса используйте свежий орегано вместо сушеного.Подавайте бистек энсебольядо с белым рисом и тостонес, чтобы завершить пуэрто-риканский обеденный опыт.Пусть стейк маринуется всю ночь для более нежного и ароматного мяса.Вода может быть использована вместо говяжьего бульона в маринаде.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.