Используя сито с маленькими отверстиями, слейте жидкость с сальсы и выбросьте жидкость.

Переложите оставшуюся томатную смесь в среднюю миску.

Добавьте черные бобы, сыр и кинзу, перемешайте до однородности.

Разделите смесь черных бобов поровну по половине каждой тортильи (примерно по 1/2 стакана на каждую).

Сложите тортильи пополам.

Нагрейте большую сковороду или сотейник на среднем огне.

Смажьте сковороду оливковым маслом.

Выложите начиненные тортильи на сковороду и готовьте, аккуратно перевернув один раз, пока тортильи не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, а сырная начинка полностью не расплавится — около 5 минут.