CookPal AI
recipe image

Черная фасоль

Стоимость $5.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Консервы

    • 2 банки (по 15,5 унций каждая) черных фасоли с низким содержанием натрия

  • Овощи

    • 🧅 1/2 средней луковицы
    • 🧄 2 зубчика чеснока

  • Масла и жиры

    • 2 столовые ложки растительного масла

  • Специи и приправы

    • 1/2 чайной ложки молотого кумина
    • 🧂 соль по вкусу
    • 1/4 чайной ложки сушеного орегано

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Аккуратно слейте жидкость из одной банки черной фасоли. Вылейте слитую фасоль в миску. Используйте картофелемялку, чтобы размять фасоль до состояния пюре. Отложите размятую фасоль в сторону.

3

Нарежьте лук на кусочки размером 1/4 дюйма. Отложите его в сторону. Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте их. Отложите чеснок в сторону.

4

В средней кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 1-2 минуты. Добавьте чеснок и кумин и готовьте еще 30 секунд.

5

Добавьте размятую фасоль и вторую банку фасоли вместе с жидкостью. Когда фасоль начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума, добавьте соль, если используете, и орегано, и тушите 10 минут без крышки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

269

Калории

  • 14g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого блюда добавьте щепотку чили или нарезанный халапеньо.Подавайте с коричневым рисом и зеленым салатом для сбалансированного приема пищи.Можно использовать свежие травы, такие как кинза, вместо сушеного орегано для усиления вкуса.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 1 месяца.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.