CookPal AI
recipe image

Чизкейк с голубым сыром

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр

    • 🧀 2 (8 унции) пачки сливочного сыра
    • 🧀 2 стакана голубого сыра, крошки

  • Молочные продукты

    • 🥛 1 стакан сметаны
    • 🥛 1 ¼ стакана сметаны (для начинки)

  • Специи и приправы

    • 🧂 ⅓ чайной ложки молотого белого перца

  • Белок

    • 🥚 3 яйца

  • Овощи

    • 1 красный болгарский перец, разрезанный пополам и очищенный от семян
    • 🧅 1 зеленый лук

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

2

Взбейте сливочный сыр и голубой сыр в большой миске до легкой и воздушной консистенции (примерно 5 минут). Добавьте 1 стакан сметаны и перец. Введите яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.

3

Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки диаметром 9 дюймов. Выпекайте 60–65 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная ближе к центру, не выйдет чистой.

4

Уберите из духовки и оставьте на 5 минут. Аккуратно распределите 1 1/4 стакана сметаны сверху. Верните в духовку на 5 минут.

5

Полностью остудите на решетке. Охладите несколько часов или на ночь.

6

Для подачи поместите на сервировочное блюдо и аккуратно снимите бортики формы. Украсьте верх цветами из красного перца и зеленым луком как стеблями.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

324

Калории

  • 11g
    Белок
  • 4g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Для более нежного чизкейка убедитесь, что все молочные ингредиенты комнатной температуры перед смешиванием.Используйте водяную баню во время выпекания, чтобы предотвратить трещины на поверхности чизкейка.Украсьте дополнительными сезонными овощами для праздничной подачи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.