CookPal AI
recipe image

Черничный пирог

Стоимость $10, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 10 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • 1 ½ стакана белого сахара
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 ⅔ стакана сливочного масла
    • 🥚 2 желтка
    • 🥛 1 стакан молока
    • 🥚 2 белка

  • Фрукты

    • 1 стакан черники

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2

В большой миске смешайте муку и сахар. Разомните масло с помощью кулинарного ножа или вилки до размера горошины. Отмерьте ¾ стакана смеси и отложите в сторону.

3

Добавьте разрыхлитель и соль в оставшуюся смесь. Вмешайте желтки и молоко, используя электрический миксер на низкой скорости в течение 3 минут.

4

В большой стеклянной или металлической миске взбейте белки до состояния твердых пиков. Аккуратно вмешайте белки в тесто.

5

Равномерно распределите тесто по подготовленной форме. Посыпьте тесто черникой и сверху посыпьте отложенную крошковую смесь.

6

Выпекайте 40-50 минут, пока центр торта не начнет подниматься при легком нажатии.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 5g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что черника обсохла, если используется консервированная или замороженная, чтобы избежать излишней влаги.Подавайте с добавлением взбитых сливок или посыпьте сахарной пудрой для дополнительного удовольствия.Для улучшения текстуры можно добавить горсть рубленых орехов в отложенную крошковую смесь.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.