CookPal AI
Черничный пирог со сливочным сыром

Черничный пирог со сливочным сыром

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Мин
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Корка

    • 🌾 1 стакан универсальной муки
    • 🌰 ¾ стакана нарезанных орехов пекан
    • 🧈 ½ стакана растопленного сливочного масла

  • Черничный соус

    • 4 стакана черники
    • 🧂 1 стакан белого сахара
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 🍋 1 чайная ложка лимонного сока

  • Начинка из сливочного сыра

    • 🧀 1 (8 унций) упаковка мягкого сливочного сыра
    • 1 (14 унций) банка сладкого сгущенного молока
    • 🍋 ⅓ стакана лимонного сока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

2

Смешайте муку, орехи пекан и масло в миске. Выложите тесто в форму для выпечки размером 9x13 дюймов, чтобы получилась корка.

3

Выпекайте в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета около 30 минут. Дайте корке полностью остыть.

4

В это время нагрейте чернику, сахар, кукурузный крахмал и 1 чайную ложку лимонного сока в кастрюле на среднем огне, пока ягоды не начнут лопаться, а сок не загустеет примерно за 10 минут. Дайте черничному соусу полностью остыть.

5

Взбейте сливочный сыр до пушистости. Добавьте сладкое сгущенное молоко и хорошо перемешайте. Вмешайте 1/3 стакана лимонного сока.

6

Вылейте начинку из сливочного сыра на остывшую корку и распределите черничный соус поверх сливочного сыра.

7

Охладите в холодильнике минимум 2 часа перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

631

Калории

  • 9g
    Белок
  • 79g
    Углеводы
  • 33g
    Жиры

💡 Убедитесь, что корка полностью остыла перед добавлением начинки, чтобы она не стала влажной.Для достижения наилучших результатов оставьте пирог на ночь в холодильнике для усиления вкуса и текстуры.Если свежие ягоды недоступны, можно использовать замороженные черники.