Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Перемешайте белый сахар, коричневый сахар, тапиоку и соль в большой миске. Добавьте ревень и чернику; перемешайте, чтобы покрыть.

Разделите тесто для пирога на две части и раскатайте каждую часть в круг диаметром 9 дюймов. Поместите один круг теста на дно формы для пирога. Выложите смесь ревеня и черники поверх теста и накройте оставшимся кругом теста. Обрежьте лишнее тесто с верхней корки, чтобы оставить границу в 1/2 дюйма ниже верхнего края формы для пирога. Заверните верхние края корки под нижнюю корку и защипните границу вместе. Поставьте форму для пирога на противень с бортиком.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов F (175 градусов C) и продолжайте выпекать, пока корка не станет золотисто-коричневой, а начинка не закипит, еще 25-30 минут.